- 烤箱
-
-
制作甜品或蛋糕你们会因为懒得买材料或觉得买了材料又要自己来称量份量而感到烦恼吗?为什么？有谁能讲下烘焙工具的用法介绍？制作甜品或蛋糕你们会因为懒得买材料或觉得买了材料又要自己来称量份量而感到烦恼吗?为什么？很高兴回答这个问题，首先，我不会觉得麻烦，反倒觉得下厨是一种乐趣😀西式甜点相对来说比较精致，做
-
烘焙新手入门应该从什么做起？烘焙很费钱吗？烘焙方面的工作好找吗？烘焙新手入门应该从什么做起？刚开始烘培的话烤箱电子秤打蛋器一类的必不可少，入门开始做什么好呢？其实很简单可以淘宝买材料配齐，比如蔓越莓曲奇，只要材料好，黄油打发到位基本都是成功的，毕竟味道在那里了。之后的话可以做铜锣烧按照步骤来也是超级
-
烘焙总是烤不好，是有什么诀窍吗？烘焙总是烤不好，是有什么诀窍吗？我想从下面四点来说明1.分清原材料用法及烘焙工具使用。首先是原材料，例如做蛋糕和面包分别需要什么样的面粉，是不是随便哪种都可以？如今我们就需要了解面粉有哪几种分类，它们区别在于什么？面粉主要有高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，它们区别在于蛋
-
烘焙新手如何正确掌握烘焙时间和温度？烘培的那些入门知识你们知道多少？烘焙新手如何正确掌握烘焙时间和温度？说一下自己的感受，希望可以帮到你~(〃'▽'〃 ¥对自己烤箱一定要像对待闺蜜/女朋友/男朋友 那样，了解它的脾气秉性。比如：$不同模式下的温差都是多少（买至少2个烤箱温度计去测量温度）；$预热要多
-
如何判断蛋糕是否烤好？烘焙总是烤不好，是有什么诀窍吗？学烘培难吗？烘焙有哪些技巧可以分享？如何判断蛋糕是否烤好？对于蛋糕是否烤熟的判断，在烘焙当中真的非常重要，比如让人“气疯”的戚风蛋糕，戚风蛋糕不太好做，要做出成功的戚风蛋糕，中途是绝对不能开烤箱的，家用烤箱保温性能比较一般，中途若是开烤箱检查是否
-
身为0基础小白，如何才能快速入门烘焙呢？如何自学烘焙？身为0基础小白，如何才能快速入门烘焙呢？抛开那些专业学习的需要几年的时间外，我们主要谈创业者或者初学者的时间，这个时间不能简单的回答一个月还是两个月，这里说的是一个成熟或者成功的烘焙人的成长路线。首先你要相对的有足够的时间，一般来说培训时间长的半
-
-
烘焙总是烤不好，是有什么诀窍吗？说一说大家都是怎么掉进烘焙这个坑的？为什么有人说烘焙是深坑?烘焙总是烤不好，是有什么诀窍吗？诚邀回答！题主的问题是烤不好，烘烤无非就是一个温度和时间的掌握。我在分享我的一些制作方法的时候，都会写道“烘烤温度和时间仅供大家参考”。为什么要这样写呢？因为每个人的烤箱不一样
-
商用的烤箱有什么推荐的，想开个面包店的？商用的烤箱有什么推荐的，想开个面包店的？根据你的预算来定吧，我们一般分三个档次第一档进口烤箱 大多法国和日本进口，比如法国BONGARD 德国的KOLB 这种比较贵，曾经有单位用过法国烤箱，四层16盘大概20W左右，性价比一般，适合高大上的门店使用，但是烤东西
cysgjj
