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济南人有什么特色的家常菜？济南人有什么特色的家常菜？谢邀！这个问题很容易挂一漏万。包括很多馆子菜虽然号称是家常口味，但是很少有济南人会在家里烹制，因此不能算作家常菜。但是有一道菜，既可登大雅之堂，又能上家庭餐桌，那就是酥锅。酥锅，又叫酥菜，工艺并不复杂，一锅能出很多品种，而且种类可以随意搭配选用，香
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石鳗鱼怎么做好吃？石鳗鱼怎么做好吃？石斑鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 补气食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 石斑鱼羹的制作材料：主料：石斑鱼200克,小米100克辅料：叉烧肉80克,香菇（干）20克调料：香油3克,盐5克,胡椒粉1克,小葱3克,色拉油6克,姜3克,淀粉
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毛竹笋的做法？毛竹笋的做法？毛竹笋的做法:1 第一步买的笋是已经焯水的，如果买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味。2 第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆。3第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可。即油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放其他配菜进去，炒至合适
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本文目录一览： 1、烧烤的做法 烧烤的做法 1、先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。
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兔子肉的做法大全？兔子肉的做法大全？1、清炖兔块：将兔肉洗净切成小块焯水备用。葱、姜切片，蟹味菇、白玉菇去根洗净。将准备好的兔块放入砂锅内，加入适量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮，加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖60分钟，放入蟹味菇、白玉菇炖30分钟，放入盐、味精调味即可。2、麻辣兔肉：
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