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四川最具有特色的家常菜是什么？四川最具有特色的家常菜是什么？四川菜系有名的菜太多了，川菜属于中国四大菜系之一，谁都能说出个两个菜来，比较著名的家常菜有那么几个如：辣子鸡 ，麻婆豆腐，回锅肉，宫保鸡丁，夫妻肺片，水煮牛肉，鱼香肉丝，毛血旺，水煮鱼，其中“回锅肉”被人称为川菜之首。什么是川菜？其实最具代
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有人知道50道美味的素菜食谱吗？有人知道50道美味的素菜食谱吗？50道说真的我还真没有这么多呢，不过我们每人分享给你几种就很多了哟。下面我把我自己常吃的几种分享给你，供你参考，望喜欢。有：酥脆花生米，凉拌三丝，炒面皮。一、酥脆花生米的具体所需食材和做法步骤如下：食材：花生米：150克/盐：适量步骤：
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袁枚的《随园食单》中都记载了哪些当时特色的美食？袁枚的《随园食单》中都记载了哪些当时特色的美食？袁枚喜欢跟高官、盐商来往，所以他的《随园食单》里最有特色的，就是这些高官和盐商的家厨制造的菜肴。这“尹端文公家风肉”的做法是：杀一头猪，分为八块，每块都用炒熟的咸盐细细揉擦一遍，然后挂在有风但晒不到太阳的
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山西霍州豆腐菜怎么做？山西霍州豆腐菜怎么做？霍州豆腐菜很有特点，其做法也不一样。但主要的原料还是一样的。主料；大骨汤，蒸豆腐。然后大骨汤炖豆腐，再加上蔬菜、粗粉条熬制。成熟时加葱花、香菜、辣椒面等。根据自己的口味。霍州豆腐是山西名吃，有上百年历史。主产区是霍州市开元街道的赵家庄村和李诠庄村。泡好的豆
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豆腐都有哪些好吃的做法？豆腐都有哪些好吃的做法？豆腐有100多种吃法。具体有：1.锅爆豆腐，2.东坡豆腐，3.麻婆豆腐，4.酒炖肉炖豆腐，5.南煎豆腐，6.什锦豆腐，7.一品豆腐，8.锅煨豆腐，9.金钱豆腐，10.五星豆腐，11.四喜豆腐，12.三角豆腐，13.三丁豆腐，14.桃花豆腐，15.木犀豆
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泥鳅有什么简单又美味的吃法？另外，吃泥鳅有哪些禁忌？泥鳅有什么简单又美味的吃法？另外，吃泥鳅有哪些禁忌？切记吃泥鳅不要和以下食物同食：茼蒿、黄瓜、狗肉、螃蟹，还有易过敏的人最好不要食用。 说到泥鳅人人都能知道的一道菜就是泥鳅钻豆腐，其实这道菜一点都不复杂，只是想达到让泥鳅钻进豆腐的效果就不是很容易了
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客家四大名菜指的是什么？客家四大名菜指的是什么？大家好，我是琦哥说美食，我的回答是：很多人看到客家，以为是少数民族，实际不然，客家人是正宗的汉族人。我给大家介绍下客家的来历，从客家发展的源头、生活习惯、居住环境，可以诠释出客家菜的特色，以及几大名菜的特点。客家菜就是东江菜，属于粤菜之一，与潮州菜并列
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