外国人回国吃什么菜系最好

1. 我们经常宣传中餐美味，老外爱的不得了，实际上外国人真的喜欢中餐吗？

我们经常宣传中餐美味，老外爱的不得了，实际上外国人真的喜欢中餐吗？

对于这个问题我们感觉有点自夸，不愿意接受不好一面，其实外国人对中国的美食，饮食文化，并不是很接受，他们大多会选择西方文化，西方餐厅，比如说麦当劳肯德基，就经常看见有外国人去吃东西，中餐反而很少外国人去吃，不是因为我们做的不好吃，是因为每个国家有自己不同的饮食文化，从小根深蒂固，很难改变自己的饮食习惯，就好比我们中国人也不习惯外国人的饮食文化。所以我们不一定要，去吹嘘外国人对自己的饮食文化的追捧，过于自信，反而弄巧成拙！

我在德国和意大利生活了十多年，老外朋友一大堆，说说我的的体会吧。

绝大多数欧洲人对中餐是持观望态度的，主要是因为不了解，不信任，不习惯。

不了解的是中餐的做法，食材，口味。中餐中很多名菜都是头呀，脚呀，五脏六腑呀，筋头玛瑙呀，这些对于欧美人来说是不能吃的东西。正是由于不了解，所以不信任每道菜到底是什么做的，不信任菜的味道自己能够适应，不信任食物卫生标准。另外，中餐讲究混合很多味道，各种调料混合在一起，酸甜苦辣咸，五味杂陈。所以中餐的口味对于口味比较单一的欧洲人来说比较“杂”，特别是中餐喜辣，这点是老外的硬伤。为了经营，为了吸引顾客，欧洲大多数的中餐馆做的都已经不是地道的中餐了，而是为了迎合老外口味改良后的中餐。

所以大多数老外偶尔去中餐馆尝个新鲜，调剂一下小生活是可以的，但也就只限于尝个新鲜，天天吃不可能，更别说爱上中餐了，不现实。为什么说不现实呢？归根到底还是，太贵！在欧洲，和人工沾边的都不便宜，下饭馆也就是个奢侈的事，饭后还要给留点小费，工薪阶层不是天天承担的起的。

但当然也有个例，我认识个德国人，彻头彻尾的中国迷，陕西面食达人。从西安背回一个擀面杖和树墩案板，每年两次去西安拜师学面食手艺，回德国后潜心修炼，顿顿面条，辣酱不离手，大蒜不离口，肉夹馍天天有。我们都说中国人民欠他一个舌尖。

这个问题我应该是最有资格来谈一谈的：生活在欧洲***十年，一直从事餐饮业。几十年前的中餐是老外偶尔换口味的调味品，如今中餐在欧洲是一支不可忽视的力量。以前的中餐不管从业人员、还是餐厅装修、规模都是以小作坊生产为基础。从几十年的发展，特别是2000年后这一批新的华人华侨，他们不管是专业能力、管理、规模、装修、还是创新都是走在整个欧洲餐饮行业的前端。一改以往给人低端、小众的形象。在欧洲不管是哪一个国家如今的中餐都牢牢掌握着前五名的成绩！意大利、法国、西班牙（葡萄牙）、中国、所在国的本地餐，接下来才是南美烤肉、土耳其和其他地区的餐饮业。当然也涌现了一批优秀的中餐联锁企业；还有一大批学贯中西的年轻华人子弟们，融合了中西餐的特色，创建更高档的中餐厅，受到了广大美食爱好者的追捧，并且还有一部分餐厅都能拿到美其林星级的荣誉！我希望大家都能用进步和开放的眼光来看待问题，而且在回答任何问题上都要有最基本的了解和判断！谢谢大家！编辑朋友也要推荐有质量的回答给读者！

2005年，我们单位来了两位外国专家，对我们镇江项目技术培训兼验收，一位是德国人，一位是南美智利人。两人在我们这里呆了不到半年，每天早上从南京来，晚上回南京住希尔顿，只有一顿中饭在我们单位吃。从第一天到最后一天，两个老外只吃麦当劳，一次都没换过，连肯德基都不吃。我们单位提出请他们吃中餐，人家不要。

第二年单位装新办公内网，请的是三名韩国工程师，很年轻很韩范很活泼，顿顿中餐没问题。临走时请我们团队吃了一顿韩餐。酒席上，人家表达了对韩国饮食的自豪和喜欢，表示这段时间经常到这家韩餐店吃晚饭。

我们中国人总说自己长了个中国胃，忘不了妈妈的味道。其实哪个国家不是如此？哪怕是公认的没有美食的英国，他们也更喜欢自己的三明治、炸鱼薯条。人和人口味不一样，广东人未必喜欢四川菜，山西人大概率不喜欢江苏镇江香醋……根本不用纠结老外是否喜欢中餐。你若花开，蝴蝶自来。

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