风味家常菜做法,风味家常菜做法大全
cysgjj时间2024-05-02 17:34:00分类家常菜做法浏览9
家常面条怎么做才好吃有风味？
就面条而言，大部分北方人是怎么吃都觉得好吃
毕竟面食是北方人的主要饮食来源
但是，我最爱吃的面条却有好几道都是南方的面条做法
我来给大家分享一下我最爱吃的面条有哪几种
我最爱的面条之第五名
作为一道凉面，炒西红柿鸡蛋的时候不要放糖，放点酱油，口味可以略咸，拌面条的时候才更有味道。面条煮熟之后过凉水，凉凉的拌上刚炒出来的西红柿鸡蛋，再两瓣儿蒜，那吃起来真是忘记一切烦恼。
我最爱的面条之第四名
鲜虾云吞就不说了
就说面，就是用鸭蛋和面，不放水。面条特别劲道
最后切成细细的一丝丝的面，煮熟之后和云吞一起用清汤喂着，随便吃下去一口都是幸福爆棚的感觉
怎么做面条好吃？
面条我很喜欢吃，无论是细面，龙须面，粗面，刀削面，铺盖面等，那是来者不拒。好吃的面条非常多，介绍两道我最喜欢的面条《滑肉面》，《煎蛋龙须面》。
《滑肉面》
- 200g净瘦洗净，切成肉丝或者肉末。
- 蒜去皮，拍碎切细末。
- 肉末中放入花椒面、盐、生抽、蒜末抓匀。加入芝麻香油少许抓匀。根据个人喜欢加入淀粉的量抓匀。有人喜欢淀粉多多有嚼劲，有人喜欢淀粉少少。
- 准备一点绿叶菜洗净。面条一把。蒜加一点盐，用碾窝碾成蒜泥，葱花，韭黄段。
- 锅中加入适量清水，烧开。
- 按人头取面碗，放入蒜泥、花椒面、生抽、葱花、熟油辣子油、芝麻香油、韭黄段、少许熟猪油。
- 水开以后把做好的肉分开，一个一个的放入锅中煮，浮面以后下绿叶菜焯烫。盛出分别放入每个刚刚放好调料的面碗中。
- 锅中留有多余的烫，另外加入清水，烧开。按人头下面条，煮熟，分别挑到每个碗中。完成。
《煎蛋龙须面》
- 鲜鸡蛋三个，打入碗里，放少许盐，搅拌均匀。
- 准备龙须面一把，绿叶菜洗净，蒜泥，葱花。
- 锅中加入适量猪油，油热，下打好的鸡蛋，煎两面金黄，稍微煎老一点。
- 加入适量清水，烧开，熬制烫白色，下绿叶菜烫熟。
- 取面碗，分别放入生抽，芝麻香油，蒜泥，熟油辣子油，葱花。适量加入熬好的烫，拌匀。煎好的鸡块也可以放入面碗中。
- 锅内留多余的汤汁，加入适量清水，烧开，下龙须面煮熟，分别挑入面碗中。
两种好吃面条，一种复杂一种简单，看个人喜欢。经常吃的朋友可以试试哈！
以上是个人见解，喜欢的朋友们点击右上角关注键关注我哈，点个赞，图片来源于网络，如侵删！互动走起！
2．加入适量的食油继续焖煮，放入一个已经去壳的鸡蛋及米面焖煮。
3．面熟、蛋熟后加入适量的盐、虾仁开锅煮沸，然后放入味精及大蒜继续煮开拌匀即可。
香菇油菜炒面
1.准备好材料。
2.油菜洗净，香菇洗净，切成小块。
3.锅中放油，放入葱花炒出香味。
5.待香菇炒熟后放入炒面。
6.翻炒均匀后加盐即可。
7.装盘即可食用。
推荐一道我很喜欢的面条做法：葱油拌面。可以只用葱油来拌面，也可以搭配一些炒好的肉丝做成葱油肉丝拌面，别忘了再搭配一碗汤哦。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，搭配上一份蔬菜汤一起食用，可以让主角为葱油拌面的一营养更均匀。
下面要教大家的是葱油海米拌面，做法万变不理其中！
熬香的葱油、鲜美的海米，碰上了韧劲和滑爽并存的面条，一碗口感肥润，满口生香的葱油拌面，任餐桌上有再好的小菜，也绝不想去碰一筷子。吃时记得要将面拌透哦。
葱油海米拌面
鲜面条适量、小葱一小把、干海米15克、生抽1汤匙、植物油2大匙
这样做：
要问面条的吃法，那可太多了，像什么汤面，炒面，拌面，凉面，要是每一种都说一下，就算说上三天三夜也说不完，要问这几种类型中最喜欢就是拌面了，味道也很好吃，最重要的是简单粗暴还好吃，手残党的***啊
虾仁青瓜拌面
首先准备材料：虾仁，鲜面条，黄瓜，小米椒，准备好后将鲜虾仁去虾线，黄瓜洗净去皮，切成菱形，小米椒也切成菱形，准备炒锅加水烧热，放入虾仁，烫成虾球状，另起炒锅加水烧热，放入鲜面条，根据面条粗细掌控时间，煮好后捞出投凉，放上虾仁，黄瓜，小米椒，加盐，香油，香醋，搅拌调味后就可以了。
鸡丝大酱拌面
首先准备材料：鲜面条，鸡腿，洋葱，大酱，准备炒锅加水烧热，放入鸡腿和少许洋葱丝，盐煮熟，洋葱切丝，煮熟的鸡腿撕成丝，在洋葱上放上大酱，酱油，再放入鸡丝拌匀，另起汤锅加水烧热，放入面条猪熟，根据情况而定，煮好后捞出投凉，把面条和搅拌好的鸡丝在一起拌匀就可以了。
番茄鸡蛋拌面
首先准备材料：番茄，鸡蛋，鲜面条，大葱，菜心。准备好后将番茄切成丁，鸡蛋磕碎打散，大葱切成葱花，准备炒锅加油烧热，放入鸡蛋炒成鸡蛋碎，放入番茄丁炒匀，；另起炒锅加水烧热，放入菜心焯一下，捞出投凉后切成段，准备汤锅加水烧开，放入鲜面条煮熟，捞出投凉，放上放茄丁，鸡蛋，菜心搅拌，放盐，糖，香醋，酱油，香油调味，搅拌均匀后就可以了。
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