家常菜做法大全有图汤

1. 【家常菜】芋头汤的做法？
2. 秋冬季节最适宜的汤有哪些？

【家常菜】芋头汤的做法？

1. 削皮的芋头洗净控水腌盐，入高压锅蒸20分钟；

2. 锅热起油，姜末炸香，下肉末翻炒色微白放芋头，炒2分钟加水，锅开放盐、泡椒，中火稍微收汁儿，碗底撒味精和葱段可以盛汤啦！

秋冬季节最适宜的汤有哪些？

排骨萝卜汤；

材料：排骨两根、白萝卜、姜、香菇、党参、枸杞。

做法：

第一步：先将排骨洗干净砍成小块、萝卜削皮洗净切成方块、姜切成片、配料洗净、香菇放水在碗里泡。

第二步：将排骨泡去血水，然后放盐、料酒进行腌制十分钟。把锅洗干净烧水，水开后将排骨放入炖锅盖上盖子，五分钟后打开盖子打去浮沫。然后把姜片、香菇、党参放入排骨汤里，盖上盖子炖20分钟后放入白萝卜在炖15分钟即可加入调料调味，口味可根据个人添加调料。

功效：冬吃萝卜夏吃姜，多吃白萝卜有助于消化，同时冬天吃白萝卜还能保暖防寒：温中健脾，老少皆宜。

所以冬天煲排骨萝卜汤是个不错的选择

白萝卜羊肉汤

1、羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火；

2、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

3、羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸 、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。

4、白萝卜含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便不利。现代又用于肥胖病。

5、白萝卜羊肉汤能增加胃肠蠕动，消赊浮肿，羊肉能补肾，加上萝卜的降血压、降胆固醇的功效，更利于增强体质。

6、羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

冬天比较适合吃羊肉，和羊肉汤。

做法如下：

山药羊肉汤

做法：羊肉500克，去筋膜洗净切块，入锅加水煮沸，撇去浮末。山药50克，洗净切块，倒入肉锅内，加黄酒、生姜、葱白、盐、胡椒粉，以文火烧至肉酥。 功效：冬令时一般人均可食用，能补脾益肾，温中暖下。尤适用于虚劳骨蒸、肾阳亏虚、畏寒胶冷、脾虚泄泻。

冬季——最适合喝的十款养生汤

冬季寒风枯燥，想安康，就要多喝汤，喝上一碗热腾腾的养生汤，不只补充水分，安慰被风吹得干瘪瘪的皮肤，还暖身养胃。下面我们就来理解一下冬季合适喝的10款养生汤。

1.山药粥

成效：山药健脾养胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，中途夭折，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，特别是丰厚的钙质可维护骨骼安康

2.冬瓜丸子汤

成效：冬瓜性味甘、有利尿、清热、化痰、解渴等成效，其中糖类、维生素含量均高且不含脂肪

3.参须红枣炖鲈鱼

成效：活血、活力、美肤、健体

4.竹笋香菇汤

成效：竹笋具有开胃、促进消化、加强食欲的作用，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素和各种氨基酸的菌类食物。此汤具有清热、安神、降压的作用

排骨萝卜汤，大虾豆腐汤，羊肉汤，都挺好的，买点排骨，大骨头也可以，洗干净，锅中加水放入骨头，加姜，葱，八角，大火烧开，撇去浮沫，慢慢炖，高压锅熟的快些，普通锅子要炖差不多两个小时，骨头煮熟后加入萝卜，在炖半小时就好了，最后加入盐，香菜葱末，很好喝。羊肉汤也一样。

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