外国人吃中国各大菜系,外国人吃中国各大菜系***
cysgjj时间2024-04-27 03:48:38分类外国菜系浏览9
外国人最爱的中国菜是哪一道？
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这个问题真的有很多种说法，国外人来中国，最喜欢的菜有很多，比如湘菜中的：毛氏红烧肉，剁椒鱼头，长沙肉豆腐，川菜的：辣子鸡，酸菜鱼，回锅肉，北京的：北京烤鸭，这个就要好好的说一下了。国外人做不来这个北京烤鸭、还有粤菜的：糕点和早茶，国外人都非常喜欢吃，还有很多地方的美食！
我们来说说烤鸭，在北京甚至全世界都是有名的，烤鸭皮很脆，还很香，只要是吃过的，大家现在想一下，是不是回味无穷呢，而且烤鸭肉也很好吃，配上面皮，然后在放点大葱，粘点甜面酱，大口咬上一口，真是爽歪歪。
上海和广州的海鲜也是很多外国人都爱吃，因为我们中国的做法不一样，味道更是不一样，国外一般都是吃生的比较多，但是在我们大陆都是吃熟的多，他们不能说喜欢那一到菜，只是每个人的口味不一样，所以不能说单单喜欢那一到菜！
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中国三十四个省级行政区，每个地方都有名菜，外国人也不是千遍一律，欣尝的口味也不尽相同！我们中国人吃外国菜一样，都想尝尝鲜，其实任何食品，吃了，也不过如此，没什么好吃！
这个问题看着简单，要回答起来并不容易。外国人来自不同国家，信仰不同，饮食习惯也各不相同。周边国家与我国相邻，与相邻地区有相同的饮食爱好，***国家就偏爱回民餐饮，西方许多来华人士还是喜爱土豆牛肉的居多。中餐因为色香味俱全，即便在国外也深受外国人喜爱。要说外国人最喜欢的中国美食，当属饺子。饺子不仅仅是不同宗教、不同性别、不同年龄段都可以品味的美食，而且还承载着中华民族的饮食文化和内涵。正如不到长城非好汉一样，不吃饺子等于没吃过真正的中国美食。
中国的烹饪，不只技术精深，而且有考究菜肴美感的传统，留意食物的色、香、味、形、器的谐和分歧。
1宫保鸡丁 一道闻名中外的中国特色传统名菜，鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。
2火锅.要说中国人痴迷于火锅，外国人也是一样很爱的，中国的火锅店在世界很多地域都有它的身影，认识外国朋友的都晓得，很多外国人要你请客吃饭，火锅是点击率十分高的就餐方式之一
3辣条 在中国，廉价的辣条在美国却成为了一种时尚，就像美国的星巴克，是最平常的一间咖啡馆，在中国里面的咖啡却价格翻倍。而外国人吃辣条也绝不亚于中国人的热爱
其实外国人也和我们中国人一样，口味各异，但总体来说还是比较喜欢甜食，所以糖醋里脊一定是多数外国人的首选。
如果哪天有外国朋友来我家做客，我一定会亲手为他做这道糖醋里脊，我想他一定会夸我厨艺好，也会更加全面的了解我们中国的饮食文化的😊
外国人是怎么看中国菜的？
中国菜在外国人眼里没有不重样的，每一个食材都有不同烹饪方法，所带来的味觉自然有所不同。中国与外国的食材和烹饪方法上有很大的差别，外国人喜欢中国菜，与其说是喜欢，不如说是好奇。毕竟对一种食物习惯了，品尝其他不同的食物都是尝鲜或者猎奇。
桃妹来解答。
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桃妹不管别人是怎么说的，桃妹之说说认识的外国人是如何看待中国菜，这其间有些话可能不舒服，但这就是事实。
第一个老外，[_a***_]外派常驻中国6年的同事。
- 刚来的时候他还和我们大家一起聚餐，大家请她吃什么他会加一筷子的，然后很夸张的说一句Amazon！然后等大家一圈吃下来才发现他什么也没吃。
- 聚会他一定是会去的，但是吃就很少，平时永远都是三个选择：汉堡王，麦当劳以及赛百味。有时候还会去市里面一些比较好的西餐厅打打牙祭。我们都曾经很好奇的问过他，都说没办法，只有这些东西对胃口，中餐实在吃不下去。
- 这就是所谓妈妈的胃。从小吃这些东西，无论这些东西在中国人看来多么难吃，多么单调，但是对他来说这就是妈妈的食物，他的胃已经只能适应这些食物，也只能吃这些，才能产生满足感。
- 有人可能会说你看网上有好几个吃中国菜的老外啊，没错啊。可是老外在中国多少人呢？千万不要有自命不凡这种想法不爱西餐的中国人大把，那不爱中餐的老外是不是有大把呢？或许有一些美食家喜欢中国菜，但是这正如一些美食家喜欢外国菜一样，说明不了普遍性的问题。
第2个老外，只是每年来中国一个多月的同事。
- 这个老外最懂礼貌。有一次他过来的时候，正好是元旦。因为和我的工作联系的比较紧，所以桃妹特意请他回家吃饭。对于味道他们就不说了，我那口子是星级酒店的厨师长。
- 为了不引起外国人的反感。内脏，鸡爪子这一类的一律不上，都是比较正经的肉以及菜类。
- 结果他也是，每次第1口的时候都是衣服，眼睛都要瞪出来的，表情连说好吃。到后来吃了一圈，你会发现，他还是每道菜只吃一口，基本都是在灌酒。
- 所以什么好吃啊什么Amazon啊，其实都是一种礼貌，他在内心感知上并不是那么喜欢中国的。
第3个，国外同事跟我说为什么不喜欢中国菜？
- 第一，因为收到国外廉价中餐的影响。他们对中餐的认知还属于酱油炒一切的水平。所以他们认为中餐特别油，油腻到根本吃不下去。
- 第二，外国人特别受不了的就是汤菜。而咱国家特别喜欢类似水煮鱼啊，滑肉汤啊，这种汤汤水水的菜。所以他们肯定不爱吃了。
- 第三，还是要提到食材的多样化。一班老外不会当着你的面去啃猪蹄。而且待会我们去吃兔子肉时候他更加害怕。我觉得这不是一种歧视，而应该是称之为保护，他们不吃，但不阻止你吃。这就好像你一个不吃狗肉的人，突然有人提着一块狗肉到你跟前，你的第一感觉自然是往后退。
- 老外的味觉比较单一，他们认为所谓的中餐，就是酸甜口为最多的。而且因为国外改良西餐，先入为主的影响，他们觉得中餐无非就是宫保鸡丁，左宗鸡，李鸿章杂碎，芙蓉蛋，牛肉炒西兰花，以及炒饭炒面这些。当他们来到中国接触到用的西餐自然会不适应。
最后说一下，中餐在国外的地位。
- 在主要的华人聚集区，美国和澳大利亚，主要都有两种中餐形式，一种中餐是大排档，分量巨大肉巨多，巨油腻。吃的人多以没有钱的人以及黑人居多。所以有时候你要到国外看一下，你会发现中餐馆里坐着黑压压的全是巧克力。这种店饭巨便宜，牛肉炒饭7刀一份。正常饭量能把你撑死。这口味就没法说了。
- 还有一种是比较高档的，中餐馆，它的主要对接客户是留学或者工作的中国人以及比较有钱的，喜欢中餐的外国人。他们的口味甚至比在国内还要正宗。但是这一类的中餐馆，价钱比较贵，一般要在100刀左右，一般人还真舍不得吃。要知道，100刀足够美国一般家庭到海边过个周末，吃顿海鲜大餐了。
- 这么说吧，中餐馆这些年，虽然已经开始大刀阔斧的上档次，但是东亚三国，中餐馆的地位还是最低的。甚至很多地方连东南亚菜都比我们地位高。也就是能喝土耳其以及老墨一下。如果不信我说的，可以出国看看。觉得让我戴有色眼镜刻意贬低中国菜也不是一个中国人应该干的事儿。
所以桃妹的结论是，中餐并不是那么受到外国人的欢迎。总说什么餐天下无敌的说法，根本就是没见过世面。我还见过有同事说秘鲁菜世界最佳呢。所以我们吃我们的他们吃他们的，至于那么在意人家的看法吗？
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