烘焙甜品图片拍摄技巧

1. 烘焙小白如何在朋友面前大展身手？
2. 你手机中拍摄的自己做的美食可以晒一晒吗？
3. 如何做出有颜值又有创意的烘焙？你最拿手的烘焙是什么？

烘焙小白如何在朋友面前大展身手？

作为新手你可以试试这款曲奇饼干，比较容易做成功，而且这款饼干颜值也高。这个曲奇有点甜，不喜欢甜的话可以适当减少糖量，口感确实很好，酥的掉渣！

我是为了宝宝接触烘焙，你可以关注我，我每天都会分享美食小甜点的简单做法，所有配方都是我做成功过了，跟着我一起一步一步走向烘焙达人！

材料：低粉 180克

黄油 130克

糖粉 65克

细砂糖 35克

鸡 蛋 70克

准备好材料

各位朋友大家好，我就是一个烘焙小白然后靠自己 研究后开店的。为你介绍简单又能赢得别人掌声的烘焙食品。

戚风纸杯蛋糕。

材料鸡蛋4个，色拉油48g，牛奶60g，低筋面粉80g，玉米淀粉8g，细砂糖72g。

步骤1，分离蛋白蛋黄，注意蛋白里面一定不能沾有蛋黄哦。

2，向蛋黄里面加入牛奶，色拉油，过筛加入低筋面粉，搅拌均匀。

3，细砂糖和玉米淀粉加入蛋清里面打发，分3次倒入，打发至蛋白有小勾。

4，用类似炒菜的手法(官方叫翻拌和切拌相结合，为了亲更形象明白)将蛋白和蛋黄搅拌均匀。

5，将蛋糕糊倒入纸杯里面，如果家里是30升左右的烤箱，那就150度，上下火，烤20分钟，插入牙签蛋糕不湿即可。

这个蛋糕是入门级的，可是做成之后一定会让朋友惊叹哦。

我还有好多烘焙详细步骤，需要了解的可以关注我哦。。。。

推荐几款适合烘焙小白的甜品，制作方法简单，一学就会

1.牛轧糖饼干，外面的饼干直接买就可以了，里面的夹心用棉花糖制作就可以了，非常简单，也非常好吃受欢迎

2.蛋挞，蛋挞皮买现成的，蛋挞液用牛奶、蛋黄、白糖制作就可以了，吃起来香嫩爽滑，奶香味十足，非常的好吃

3.蛋黄饼，做法也很简单，奶香四溢，酥脆可口

以上都是超级简单又很受欢迎的，烘焙小白一学就会

很简单，做一些不常见、又简单、又好吃的食物，亮瞎他们的眼。

举个栗子

新手一次就能成功的如曲奇、桃酥等饼干类。

再进阶一点的，蛋糕卷、戚风、小蛋糕、奶油蛋糕等。

再往后就是面包和西点了。

不请自来！

题主如果是想要在好友面前露一手的话，建议做玛格丽特饼干！

玛格丽特饼干其本身就是非常适合新手培养烘焙自信也是极易上手的一款烘焙产品！可以将配方和做法一并告诉你！

低筋面粉100克 玉米淀粉100克 黄油100克 熟蛋黄2个

盐少许 糖粉60克

步骤 1 将熟蛋黄用细筛过滤，可以将蛋黄放在网上，用刮刀或者其他工具按压，使熟蛋黄通过晒网，成蛋黄粉末！

2 黄油软化并加入糖粉和盐，用打蛋器打发，使之体积稍微膨大，颜色稍微变浅！

3 将蛋黄粉末倒入打发后的黄油中，并搅拌均匀

4 低粉和玉米淀粉混合后过筛，并倒入步骤3的混合物中，用手揉成面团，这里注意，揉好的面团整体是略微的偏干，但不会因为干而开裂，这就需要一些手感！用保鲜膜包好后放在冰箱冷藏一小时左右！

5 将冷藏好的面团取出，分成大约10克或者20克一个的圆球，最好不要超过20克一个，否则太大了！

你手机中拍摄的自己做的美食可以晒一晒吗？

我和爱人虽有自己的房子，从结婚就一直跟我的父母住在一起。爸爸是老革命，妈妈是老党员，生活在他们身边，享受每天沐浴着党阳光雨露，感恩老天给我机会能陪伴父母，疼爱父母，照顾父母的衣食住行，这是多大的福报呀！

我们自豪的说：结婚31年，爸爸、妈妈，还有儿子没有看到我们两口子吵嘴打架，温馨和睦是我们送给老人最好的孝敬礼物🙏🙏给孩子一个温暖幸福的港湾🙏🙏

看看变花样给老人做好吃的👏👏💏💏✌✌

如何做出有颜值又有创意的烘焙？你最拿手的烘焙是什么？

烘焙玩了有几年了，蛋糕、面包、饼干等等都做过，越做越追求颜值和创意。因为圣诞节快到了，应个景就给大家介绍一款可爱又有趣的迷你姜饼屋吧。我就做过一次，虽然过程比较麻烦，但是真心是好吃又好看。

材料：

姜饼：低筋面粉 150g 黄油 30g 红糖 36g 蜂蜜21g 鸡蛋液 15g

姜粉 3g 肉桂粉 1g

蛋白糖霜：蛋白 20g 糖粉 100g 柠檬汁 3ml 水 [_a***_]

做法：

1.黄油隔水融化，加入所有香料，再筛入低粉。

2.拌匀，手揉成光滑面团。

3.如果室温不高揉好的面团比较硬就直接擀平，如果有些软，就保鲜膜包上，放入冰箱冷藏40分钟。

在家做烘焙的话强烈推荐做面包，刚做出来热乎乎的面包香气四溢，肯定能得到家人的好评，而且跟面包店做的口味真的不同哦~建议做那种辫子面包，有馅儿的那种，烤前刷上一层蛋液，出来色泽好看极了，简直颜值担当，又有创意~

今天说个我最喜欢做的葡萄干奶酥杏仁儿辫子包的方子吧~

葡萄干奶酥杏仁儿辫子包

材料（按g计算）

高筋面粉300，牛奶125，蛋液35，糖45，淡奶油38，盐2，酵母4，橄榄油22

谢谢邀请！最有创意的烘焙作品， 当属可爱哭的糖霜饼干， 完美的简笔画素材， 超级可爱的饼干呢 ，萌哭 ！完全就是简笔画素材呢， 赶紧收藏， 赶紧模仿着画起来！

下面是我的作品，请欣赏！

烘焙呢其实乐趣很多，因为根据不同的方子可以做出不同形状和味道的蛋糕饼干。

说到既有颜值又有创意的烘焙，那么我想首先你得具备烘培的基础，能做最基本的戚风蛋糕、海绵蛋糕、杯子蛋糕、曲奇饼干、泡芙……在这些的基础上，发挥想象，利用各种不同的搭配和后期装饰，来做出又有创意，颜值又高的烘焙成品。

达人们最拿手的烘焙，每个达人都不一样哦，就拿我自己来说，比较 拿手的是曲奇饼干、小泡芙和慕司蛋糕。

分享一个我最喜欢的草莓乳酪慕斯蛋糕做法给你吧，希望能带给你一点灵感，祝你做出自己的最拿手烘焙。

【草莓乳酪慕斯蛋糕】

作这个蛋糕需要先来制作蛋糕围边：

份量：八寸圆形蛋糕模

【海绵蛋糕胚围边】

在掌握了烘焙的基础技术的前提下你自己的创意就是最好的作品，不要拘泥于面包必须是金黄的，蛋糕必须加奶油这些基础设定。
给自己的想象插上翅膀吧！
分享一些作品给你！

心形吐司

龙猫甜甜圈

浮云蛋糕卷

小猪佩奇吐司

在您看来是不是有创意的烘焙？

关注我，持续分享烘焙相关知识,目前烘焙课堂持续更新中，跟我一起动手学起来！
金像美玫烘焙馆，南顺旗下自媒体账号。做面粉，我们是专业的。

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